Mein Verhältnis zu GERBER ist, wie einigen bekannt sein könnte, ein wenig zwiespältig. Die ganze Kolloboration mit Bear Grylls und die daraus resultierenden Produkte… aber lassen wir das.

Das hindert natürlich nicht daran, dass ich gute Ideen der Amerikaner durchaus gern vorstelle.

Und das hier haben sie wirklich gut hinbekommen. Aufmerksam geworden bin ich auf das Gerber Camping Freescape Kitchen Kit nebenan im Knife Blog geworden.

Das Set besteht aus zwei Messern und einem Schneidbrett mit integrierter Schublade. Genau um dieses Schneidbrett kümmern wir uns mal gleich zuerst. Das quietschige Grün mit Griff hat zuerst mal den folgenden Vorteil. Man sieht es, man findet es und das auch im tiefsten Dunkel. Die Farbe ist vorsichtig gesagt auffällig.

Die innere Schublade ist schwarz und hat neben den Haltern für die beiden Messer auch noch ein Fach in dem man ein Tuch oder ähnliches verstauen kann und und da halte man sich fest…einen Messerschärfer für die beiden Messer.

Was auch nicht unpraktisch ist… das Package ist verschließbar und lässt sich in mehreren Stufen öffnen, was ein Herausrutschen des Schubes effektiv verhindert. Was, und so kann man sehr schön im Knife Blog lesen, durchaus Sinn macht, wenn man die rollende Zweitwohnung mal über die Grenze steuert und man spontan mit noch rigideren und sinnfreieren Vorschriften, was den Transport von Messern angeht, trifft, als man es im geliebten Bratwurstland schon gewohnt ist. Da kann das Gerber Camp Kitchen Knife Set durchaus sinnvoll und praktisch sein.

Kommen wir zu den Messern ein größeres im Santoku Stil und ein kleineres Schälmesser sind Bestandteil des Gerber Sets.

Beide Messer sind aus 7Cr17MoV Stahl. Gutes, sinnvolles Material für Küchenmesser. Rostträge, schnitthaltig und ordentlich nachschärfbar… Dazu sind die Messer Full Tang… das heißt, der Stahl ist durchgängig und die Griffe aus Polypropylen komplett angeschäumt. Das liebt man… und das lässt sich einfach reinigen.

Der Schliff der Messer sei jetzt von mir nicht persönlich beurteilt… laut Knife-Blog sind die Camping Messer jedoch ordentlich scharf und somit für die Küchenarbeit bestens geeignet. Was mir persönlich gut gefällt ist der Hohlschliff an beiden Messern. Ich mag diesen Schliff gerade bei Messern, die für alltägliche Nutzung gedacht sind.

Das Santoku Messer mit seiner 10cm langen Klinge und 174g Gewicht ist im Set der Allrounder… und mehr brauche ich eigentlich nicht. Scharf, handlich und praxistauglich. Das Schälmesser mit seiner 7,5cm Klinge ist dennoch ein netter Begleiter und für den Schnippelkram genau richtig. Und daher soll es halt mitkommen im Set.

Für Euch outdooraffine Grill- und Salatfreunde ist das Gerber Camping Freescape Kitchen Kit eine absolute Empfehlung. Die Grill- und Camping-Saison hat ja gerade erst begonnen.

Das Gerber Camping Freescape Kitchen Kit findet Ihr beim großen A und beim Klick auf den Button hier unter dem Text.

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